Sottobosco 2008
rosso frizzante profondamente fruttato e strutturato
vitigni Lambrusco grasparossa 30% Lambrusco di montericco 30% Malbo gentile 20% Sgavetta 20%
terreno sassoso-ghiaioso di medio impasto
rese per ettaro 45 q.li
vinificazione macerazione delle bucce in tino per 15 giorni
affinamento rifermentazione in bottiglia sui lieviti naturali
bottiglie prodotte 3240
grado alcolico 12,5%