Aresco
passito aromatico di  lungo affinamento

VARIETA': moscato, malvasia aromatica, spergola
VIGNETI:  vecchi di  35 anni su suolo ghiaioso  rese per ettaro 40 q.li  
APPASSIMENTO: senza conservanti in piccole cassette per tre mesi
VINIFICAZIONE: con macerazione delle bucce in tino per 15 giorni
AFFINAMENTO:  18 mesi in botti e 12 mesi in tino
bottiglie prodotte  circa 1.800 

grado alcolico 14%  estratto secco: 24 g/l
solfiti naturali attesi inferiori a 40 mg/l

SPONTANEITA' ON LINE

http://www.foodwinebetterlife.com/2012/06/excitement-of-new.html

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