Nottediluna
bianco secco aromatico

VARIETA': moscato, malvasia aromatica, spergola
VIGNETI:  giovani di 10 anni su suolo limoso-ghiaioso    rese per ettaro 45 q.li
VINIFICAZIONE: macerazione delle bucce in tino per 10 giorni

AFFINAMENTO: 12 mesi in botte sui fermenti fini e 6 mesi in bottiglia
bottiglie prodotte  circa 2.000  

grado alcolico 12,5% estratto secco: 22 g/l
solfiti naturali attesi inferiori a 20 mg/l

SPONTANEITA' ON LINE 

 http://www.enoicheillusioni.com/2011/03/vdt-ca-de-noci-notte-di-luna-2007/

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