Il noce viene considerato a partire dalla mitologia greca, albero simbolico e legato alle divinità femminili, creature infernali e allo stesso tempo rigeneratrici. La preparazione del nocino coinvolge nel XIV sec. d.C. la strega reggiana Gabrina degli Abeti, antica ammagliatrice, e vuole che si raccolgano i malli verdi nel giorno di S. Giovanni; l'infusione darà un liquore considerato una panacea in quanto frutto della notte solstiziale.

Il profumo del bosco ti colpì come perdersi, nel seguire la via di casa. g.