Coltiviamo cinque ettari di vigneti in piccoli appezzamenti tra terreni di collina sassosi e limosi collocati lungo la valle del torrente Crostolo. Abbiamo mantenuto le più antiche varietà reggiane come la Spergola (nella nostra STORICA vigna del 1970), il Malbo gentile, il Lambrusco di Montericco, la Sgavetta e molte altre. Un impegno continuo di studio e recupero che coinvolge anche ricercatori e tesisti dell' Università di Modena e Reggio Emilia.
La cura della vitalità dei suoli senza irrigazioni ne concimi chimici permette ad ogni varietà di esprimere tutto il suo carattere senza compromessi, rendendo uniche ed irripetibili le annate di ogni nostra bottiglia.

  

Il lambrusco è un vino bianco. a.

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